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蛋白饼(4/8)
蛋白入盆，加入柠檬汁快速打发，打出泡沫分三次加入糖粉，打到蓬松有弯角
加入过筛的面粉，之字形边转盆按压方式搅拌
准备裱花袋和裱花嘴，160度预热烤箱5分钟
将蛋白糊加入裱花袋里
均匀挤出圆形状
150的温度上下火10分钟，时间到调125的温度10分钟，在烤箱里焖10分钟取出晾凉，这二十分钟烤的口感没那么脆，外围脆中间软，喜欢脆的可以120度再烤10分钟
出炉了
漂亮好吃滴蛋白饼搞定