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土豆炖牛肉(1/12)
食材准备1⃣️
食材准备2⃣️
食材准备3⃣️
调料准备
焯牛肉，水开后倒入牛肉片儿，水再次沸腾，肉变白后捞出牛肉片儿。
焯好的牛肉片儿。
油热后，放花椒，炒出香味，花椒变黑后，捞出花椒。该过程开始中火
花椒捞出后换中火
炒出香味后，倒入土豆和胡萝卜，倒入适量生抽。
翻炒2min，加水，量就这么多。水开后换小火
10min后，用筷子戳戳土豆，能戳烂就好，换大火
出锅后撒上香菜