1.油烧热 放入花椒少量 八角一枚 炒香后捞出花椒八角 2.热油放入葱姜蒜 红椒 洋葱炒香 放入热水烫过的海锥 放入糖 老抽 酱油 辣酱 麻油 盐 出锅前放入芝麻 香菜 整个过程控制在三分钟左右 即可出锅

tips：热水烫海锥时间不要过长 抄过放过滤筛网控水 为了减少炒时的出水量