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乳酪奶油夹心饼---香的无法自拔(
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黄油室温软化,用刮刀搅拌顺滑后,加入糖粉拌匀。 【想要饼干酥,黄油就打发的时间久一点,反之,不想太酥容易控制形状,那么就简单拌匀即可//糖量正好,不用再减了】
加入蛋黄搅拌均匀,搅拌至微微发白。加入过筛的低粉和椰蓉拌匀。
整形成长条形,放入冰箱冷冻半小时左右,烤箱预热,饼干拿出来切成5mm的薄片,放在烤盘上,表面抹上蛋黄。180度烤10分钟左右
饼干冷却的时候我们做夹心,奶油乳酪和黄油隔水融化,搅拌均匀,加入糖粉搅拌均匀即成。挤入夹心,两片合起来即可