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茶树菇烧肉（详细步骤）(3/13)
五花肉切小
茶树菇泡水洗净
调料：葱结、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、草果
油7层热下调料爆香
下五花肉，大火爆炒
炒到表面变色。加：料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、鸡精、胡椒粉、几滴醋，翻炒均匀
下茶树菇
翻炒均匀
加入水，放葱结，调适量盐
水开以后，煮50分钟，中途观察水量，最后大火收汁，完成
完成
完成
完成