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炒红果(
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山楂洗净,去核
锅里放水和糖烧开,煮到糖融化
放入山楂,小火,轻松晃动锅,让山楂都蘸上糖。为保持形状,尽量不要用锅铲。待水再次沸腾后煮两分钟汤汁粘稠即可。注意火不能大了,火大红果就都烂飞花了。
成品,饭后吃上几颗助消化。