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炸薯条(2/5)
土豆去皮切条 约为小指那么粗 过水去淀粉
水里放些盐烧开煮一下土豆 不要太熟
煮好捞出控水放冰箱冰一下下油炸 炸一遍放凉在回锅炸一次（不放冰箱也可以 就是容易软）
炸至金黄出锅（这是没放冰箱冷冻的）
这是放冰箱冷冻过的