水烧开后将撕成两半的蘑菇放进去捞一下去味(这部省略也可以的)，过下冷水沥干备用

嫩豆腐切块（我切的比较大块，这样宝宝自己可以吃的来），放碗里用开水烫一下，水倒掉，注意别烫到手！

炒锅烧热放点油，油热倒入沥干的蘑菇翻炒，加点鱼露(不喜欢鱼露的加点盐巴，可以让蘑菇有点喂道)，加入开水，然后放入豆腐，盖上锅盖烧开就可以了，起锅前可以加入葱花！