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快手菜之香煎口蘑(3/4)
口蘑洗净去蒂。
在平底锅内刷少许油，将口蘑底部朝上平铺在锅底。煎至口蘑根蒂部出水，充满去蒂后的小圆口就熟了。
用筷子轻轻夹出平铺于盘内，不要把蘑菇里的水洒出。口蘑连同汤汁一起吃掉，特别鲜美呢！再根据口味，撒上点黑胡椒粉就可以开动了，口蘑本身十分鲜美，无需放盐。
另外蘑菇蒂也不要扔了，用油一热同样好吃哦。