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超好吃抹茶饼干(
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黄油隔水软化
软化以后加糖,打至微发
蛋液打散以后倒入黄油里,搅拌均匀
抹茶和面粉称好过筛
分三次倒入黄油中。倒一次搅拌一次,以免面粉搅不均匀
发挥你勇猛的手劲,揉面团了。要揉到三光啊(手光、碗光、面团光)
把面团用保鲜膜包好放入冷冻层,冻个一两个小时就可以了
冻好以后切片,放烤箱,上下160℃,烤20分钟
烤完立即拿出放一边,记得要全部翻面,凉透了才能酥脆爽口