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#长帝烘烤#蜜汁烤鸡(3/6)
三黄鸡一只,洗净。用盐全身涂抹,肚子内也需要仔细涂抹哦! 香菇热水泡发(我用的是干香菇)
准备好调料。 叉烧酱少许与蜂蜜(没有蜂蜜可以白糖调配)混合(叉烧酱不需要许多) 我是快速腌渍三黄鸡的那种(短2小时腌渍) 盐涂抹过的三黄鸡放置半小时后,用调配好的叉烧酱涂抹鸡全身,包括肚子!随后放入泡好的香菇!继续腌渍一个半小时
哦!忘了说,三黄鸡!去头去尾
预热好的烤箱准备放入三黄鸡 调制360度旋转模式!180°烤 10分钟后拿出继续涂抹叉烧酱,随后烘烤20分钟,继续再一次涂抹叉烧酱,入烤箱,在烘烤20分钟!出炉啦!!!
肉质很棒哦!!虽然骨头还有一些红血
怎么样!你也试试吧