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客家三杯鸭(1/5)
准备材料.（我把五香粉放到清水里了）
锅里少许油..爆炒葱头
鸭翅.鸭脖子.鸭爪剁开.整鸭不用切
香葱爆炒好后.把酱油.水.酒都倒锅里..开了之后把鸭放进去...中小火40分钟（每8到10分钟翻一次面.不然会糊）...想吃烂一点的可以煮久一点！！
我没放盐的..有点淡淡的..重口味一点的可以爆炒葱的时候放盐！也可以做酱料蘸着吃！