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烧肉炒芹菜(6/8)
芹菜洗净去头去叶，切成小段。
烧肉，切小块。
蒜瓣洗净去衣，切成蒜蓉。
把芹菜放入沸水中焯烫2分钟，捞出冲凉水沥干。
热锅放油，放入蒜蓉爆香。
加入烧肉，用中火煸炒出油。
加入芹菜快速翻炒均匀。
放入少许盐、生抽和白糖调味即可。