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八宝南瓜饭(
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将所有的米和豆洗干净,分开浸泡5-6个小时;
把莲子、绿豆、红豆、薏米、红芸豆、白芸豆放在锅中煮15分钟;
把南瓜外部清洗干净,顶部片掉,挖空里面南瓜子;
将红枣切成小块与所有的米和豆,混合在一起;
将混合好的豆米放入南瓜中,边放边压实;
将南瓜放入蒸箱中,设定时间70分钟;
取出后放在一边晾凉;
另取一只锅,放入适量红糖和清水,熬制糖浆,淋到南瓜盅表面,即可食用。