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零厨艺简单菜--培根虾卷(2/3)
虾去壳、去虾线、洗净,切段。用少量料酒混拌均匀,去腥提味。培根每片切两刀,改成4片,备用。(具体根据虾仁和培根的大小调整)。
取培根一片,虾仁一段,卷起,插上牙签固定。
平底锅内刷入少量植物油,放入培根虾卷,煎熟后装盘,撒上适量黑胡椒粉。(中途需要翻面)