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蛋白杏仁茶(4/13)
大米準備好(這裡大概到量杯80的量)
南北杏準備好(這兩種都已經脫皮的了)
兩種材料洗乾淨,泡三個小時
放進豆漿機,加水
摁到超濃香。坐等吧。大概30分鐘左右
這是完成超濃香程序的
倒出來過篩
一點點渣渣,篩過口感沒有那麼糙
冰糖準備好(要挑小顆的冰糖,大顆的不好融化)
把篩好的杏仁茶加冰糖一起放鍋裡,開小火煮,小火,小火,小火煮!(說三遍,不然大火會粘底或者焦了)不停攪拌,直到冰糖全部融化
雞蛋準備好。只要蛋白
冰糖融化後關火,把蛋白放進去,悶三分鐘左右就熟了
滋潤美白的杏仁茶。請大家慢用。