肉切成丝用盐巴，味精，地瓜粉，生抽，一起搅拌腌制。青椒也切丝备用

锅里油烧腊，先把肉放进去炒七分熟捞出，剩下的油把大蒜放下去，青椒在下锅翻炒。可以加入适量盐巴味精，差不多就可以把肉放下去一起翻炒即可出锅，十分简单也不需要太多的调料天然的味道很好吃