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简易火锅酱料(7/7)
热锅凉油、关小火,放花椒粉、生芝麻(可略)、黑胡椒(如用白胡椒粉可后放入),不停的炒动、炒香。
(不停搅动)依次放入生抽炒香,再放入蚝油炒香、亮。
很亮了(如用白胡椒粉可放入锅搅匀)。
倒入啤酒、不停搅动,煮开后至完全融合。
挤入柠檬汁,搅匀关火。
加入蜂蜜、香油,再次搅匀即可食用。
配合葱、蒜、香菜、辣椒、芝麻酱等蘸食。