粉丝泡软(我直接用热水泡的)。开大火，加油，放葱，煸出香味。放入包菜和金针菇翻炒，加耗油，继续炒。把粉丝放入，炒啊炒(粉丝比较难炒，我用筷子帮忙的)。最后撒点胡椒粉、葱姜蒜粉，我再倒了点蒸鱼豉油。翻炒。出锅。