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冬瓜大骨汤(3/3)
大骨棒先焯水，注意焯水时不要盖锅盖，向锅中放几片生姜，焯的时候要冷水时就让大骨棒下锅
如图中所示，焯水过后把骨棒下锅，倒入开水
小火慢炖半小时后放入冬瓜，再炖一个小时，好了，出锅，美味就在眼前！！ ps.如果有枸杞最后放几粒！！