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【一锅熟】鲜鲍焖鸡，食之有味(1/8)
将所有食材准备好，特别是新鲜鲍鱼必须仔细处理
清洗干净后，把鸡肉切块，鲜鲍切十字刀，配料切末
热油锅，爆香配料，加入鸡肉炒至变色
倒入一勺白酒，大火爆炒至酒味挥发，加入一小碗清水，盖锅盖焖5分钟
在鸡肉表面摆放好鲜鲍，继续盖锅盖焖5分钟
撒入九层塔，中火快炒（以防鲜鲍的肉质变老）
加入酱油、盐和糖，搅拌均匀后，即可出锅
未品尝之前，已闻到鲜味，诱人非常！