制作油皮。。。。把紫薯洗净削皮切小块，放入锅中蒸熟。
制作水皮。。。。把150克面粉放入盆中放入50玉米油搅拌均匀，然后加入适量水揉成面团，面团一定要很软，水一点一点加不要加多了，
紫薯蒸熟放入碗中晾凉，然后放入保鲜袋里赶碎，倒入碗中加入适量白糖和15克黄油用手揉均
把油面和水面各分9个都搓圆，然后把水面团杆圆片放入油面包好，像包包子一样，全包完后赶成拖圆形卷起来接口放上面，依次都做好放十分钟，这样连做3次中间的10分钟你可以干点别的
3次都做好后就把面团用手按成圆的，然后杆开放入紫薯包好，都包好后用手按扁，刷上蛋液，用叉子挫几个小空，撒上芝麻放入烤箱175烤15-20分钟
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