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红烧鸡抓(3/8)
先帮鸡爪剪剪指甲，洗洗干净
锅中入清水，烧开后将鸡爪放入沸水中焯水，水开后漏勺舀出鸡爪，剩余的水倒掉。鸡爪在清水中再清洗一下
换一个保温一点的煲锅，将鸡爪放入锅中，入清水，水面超过鸡爪就可以了
大火烧开后入一勺料酒
三勺生抽，两勺老抽
半勺的十三香
入生姜、葱、八角、香叶、冰糖和盐两勺
盖上锅盖，大火煮20分钟左右，直到鸡爪熟烂即可