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矫情粥(皮蛋瘦肉粥)(6/7)
皮蛋瘦肉姜蒜请备好!!皮蛋皮蛋皮蛋
米~洗好浸泡半把小时(30min)、松松软软易煮散(我没糯米不开心)
用香油腌腌米、腌个十多二十分钟、香死人了
肉丝丝~我刀功真不错、嘻嘻嘻嘻~用料酒盐酱油香油腌下(酱油少一点)
皮蛋蒸熟切成小坨坨~额~这恶心的皮蛋
其他的就搞成酱!!大家都懂得
开始煮粥~熬个半小时四十分钟样子~放入瘦肉丝➡️等一哈放皮蛋姜丝➡️最后放葱葱~记住皮蛋多放皮蛋多放皮蛋多放、好好次~煮粥过程中记得搅拌、不然你就吃糊香糊香的锅巴吧☺️如果太干加点水~适量水!!