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黄酒炖虾(4/4)
虾洗净，剪去长须须。
生姜切丝
把虾，黄酒，姜丝放入锅中。水位和虾持平。如果不想全部放黄酒，可以用水和黄酒一比一。因为汤是喝掉的，所以这里我用的全是黄酒。
水开了以后加盐，煮到虾红了以后，再一分钟左右就可以出锅啦。