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西红柿炒笋瓜(5/5)
笋瓜洗净去皮切片，蒜去皮切开，西红柿洗干净切成块
油加热到八成，放入花椒，蒜瓣超出香味。然后放入切好的笋瓜爆炒。汤汁过少及时加水 防止炒干锅
笋瓜热了以后放入盐，根据口味放入少量其它香料。放入西红柿炒，不要太多，多了会酸，西红柿出汁少可少量加一口水。笋瓜西红柿大概七比一的量。
小火小炒一下，熟了出锅。
搭配米汤馒头。家常馍菜汤。