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超简单烤箱版(肉夹馍)(6/10)
面粉,泡打粉,水,油混合成团
面团揉至微光滑(面团比较硬很难一次揉光滑)盖上保险馍松弛15分钟继续揉至光滑。
松弛10分钟切成55克一个小面团
用擀面杖擀开约15厘米长
卷起
再次擀开卷起
如图,用手掌下按
如图
擀成直径10厘米的圆饼放入烤盘
用牙签在饼上均匀扎5个小孔入烤箱上下火230度烤15分钟,饼稍微凉一下从侧面均匀劈成两半加入剁碎红烧肉,不会烧红烧肉没有关系买雨润的拆烧加热剁碎一样美味。