准备材料 把肉洗尽剁肉末 小白菜洗净切菜碎（用切的菜的营养流失少）小葱洗净切葱花 鸡蛋打入 都装一大碗里 再把土司片切小丁 加入

碗里把料酒 生抽 少许盐 生粉加入 用筷子朝一个方向打上劲 用手整成小丸子 在面包糠上滚一圈

（因为两手都在忙所以没有拍炸丸子的图片 这是成品图）起锅倒油 等油差不多六七成热转小火 丸子放里面炸金黄 捞起来沥干油或者直接用吸油纸也行 装盘开吃（必须小火要不然外面糊了里面还是生的） 外焦里嫩好香 宝宝吃了好几个 饭都吃的多了