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铁锅炖排骨---没来过东北你也可以吃到的东北味道(12/12)
将豆角干土豆干加水泡半个小时
排骨泡出血水洗净待用
取四粒蒜瓣拍扁，四粒蒜瓣切末，洋葱切碎，姜切片
油热放入糖，直到糖融化呈金黄色
放入排骨快速翻炒上色
加入葱姜蒜，翻炒出香味
加入花椒 八角炒出香味
加入一汤匙酱油，继续翻炒上色
加入热水，要多放点，土豆干会吸水
加入干菜
中火至锅底剩一点汤汁，加入盐 蒜末
出锅咯，土豆干和豆角干一起与排骨相遇，香死了