平菇炒香肠(
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平菇冲洗干净，撕成小片儿，沥干水分备用，香肠切片备用。
冷锅热油，待油热后加入平菇翻炒均匀。
再加入香肠一起翻炒。
加一点水煮开，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味。
收干汁水后就可以装盘了，再撒点葱花装饰就可以了。
平菇炒香肠就做好了。
