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年货小吃一一猫耳朵(13/14)
面粉分成100g/150g两份，白面那份加入小苏打拌匀，黄糖那份不用加小苏打。
取150g那份加牛奶拌匀揉成团
红糖
加水和成浓红糖水
加入100g那份面粉拌匀揉成面团
分别擀成面皮
白红两片叠好，白的稍宽，留边卷好封口
卷好
放入保鲜盒入冰箱冷藏两小时定型
切成片越薄越脆，经验！切得厚点了，后面的切薄了
漂亮吧！
分开
炸
成品