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豆角馅包子(4/7)
面粉加温水和酵母粉和成团发酵好。发面的时间就可以去准备馅料了。
把豆角洗干净切碎。
前腿肉切碎放蚝油，生抽，盐，鸡精，姜末，生粉拌匀。
肉末炒熟后加木耳豆角炒的断生关火加葱花拌匀。盐味按个人口味来调。
面团发酵好后切成50g左右，擀成中间厚四周薄的面皮，放入馅包好。包好后再放置20分钟的样子第二次发酵。
第二次发酵好后锅中加水烧开，热水蒸十五分钟。
蒸好后可以开吃了。