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干锅有机菜花(6/8)
所需食材。
新鲜的有机菜花掰成小朵，开水焯（加几滴食用油，保持菜花的新鲜色泽）3-5分钟。
少许油加热，放入五花肉翻炒。
榨取肥肉中的油至肉色金黄酥脆，加入红尖椒、花椒粉、葱姜蒜片。
加入千叶豆腐炒成金黄色。
加人一勺辣牛肉酱。
翻炒，加入木耳、菜花继续翻炒均匀。
最后加红辣椒调色，装盘。