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阿胶膏(11/15)
家里翻出五块阿胶，称了一下，有160g！
将阿胶膏放入保鲜袋中，用刀背敲碎！
在敲碎的阿胶中倒入160g黄酒。
浸泡2至3天。
取160g红枣去核。
因为我平时吃的红枣比较湿润，需要送入170度烤箱烘烤10分钟。如果所用的核桃是生的，也得170度10-15分钟烤熟。
将浸泡好的阿胶加入160g冰糖，小火炖煮，使冰糖融化。待阿胶煮至粘稠，用勺子提起，能拉出倒三角时，可以准备放料了。
我买来的芝麻已经炒熟的，所以称取160g倒入阿胶浆中。
依次加入核桃、红枣、枸杞。
拌匀后，放在涂抹过油的容器中，让它自然放凉。
凉透后，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。第二天取出来切片。
好吃！
红色的是枸杞！
凹造型很重要！
好香！