酱鸡爪(家常)(
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鸡爪剪去指甲,洗干净,用水焯一下,捞出备用!
锅内加水,加葱,姜,大料!
加料酒,生抽,老抽大量,糖多一些,盐,大酱,大火烧开!
大火烧开后,转为中火,继续炖煮,直至鸡爪软烂,加味精即可!
简单,美味!