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【女王厨房】萌萌核桃塔(2/10)
打发黄油和糖粉
加入蛋液搅拌均匀
筛入低粉
和成面团 搓成长条
平均分成6个剂子 搓圆 压扁
厚薄一致压入模具。然后冷冻10min
葡萄干+核桃+蛋清 搅拌均匀。平均分入塔内
C材料中蛋黄+砂糖 充分打发至三倍大。
蛋糊装入裱花袋 剪口 挤入塔
上火190 下火200 中层 25-30min