#蔡澜的花花世界#韩式鸡蛋卷(
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各种蔬菜洗净，切成小粒。鸡蛋磕入碗中，放入蔬菜，加入面粉，搅拌均匀。然后加入适量食盐，再次搅拌均匀
平底锅中放少许油加热，倒入蛋液，轻轻晃动锅子，将蛋液晃平
小火将蛋液慢慢加热至半凝固，从一边卷起
一直往另一边卷，直至卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型
鸡蛋卷从锅中取出，切段即可装盘上桌
