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#爱生活#开胃菜——肃南野生蘑菇(7/8)
肃南野生丁字菇，先用清水冲去浮尘！
开水浸泡二十分钟！泡软后洗去泥沙！
准备好材料！
将材料如图处理，切碎！
先将肥油炼出油，然后放入葱姜蒜及红辣椒，煸炒出香味！
放入瘦肉，花椒粉八角粉适量，酱油少许，翻炒使上色均匀！
放入蘑菇，大火翻炒使蘑菇均匀沾上油，再放入少许醋，适量盐，最后放入泡椒！翻炒出锅！
出锅！