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＃西北莜面争霸赛＃莜面馒头(6/6)
所有材料混合
揉成表面光滑的面团。
屉布铺好在蒸盘上。
分成同等份的面团，滚圆，摆在屉布上。
蒸锅里放上温水，面团放在蒸锅里盖上盖子发酵至2倍大。
开火，水开后再蒸20分钟。关火后五分钟再开盖子。