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红红火火番茄酱牛肉意面(11/13)
准备食材剁碎，番茄去皮煮的酱更加柔滑，不去也可以。
开水煮意面，水里放2勺盐煮出来的意面更劲道。
意面出锅冲凉水，冷却后拌入适量橄榄油，防粘连。
牛排用厨房纸吸干水分，切粒，锅中放一点油煸炒出水收干
等牛肉里汁水收干洒上些黑胡椒碎
另起油锅，放一点油煸炒洋葱和胡萝卜
翻炒片刻加入番茄粒继续保持中火翻炒
番茄出水后加入蘑菇翻炒
加点水盖锅盖焖一会，水不宜过多
待食材都软了以后加刚刚过油的牛肉粒继续盖盖子焖煮（水干了可以再加点）
待食材都酥烂了加芹菜番茄酱和酱油翻炒几下，防止糊锅
芹菜熟了加意面翻炒酱汁包裹全身出锅（意面因为熟的所以在最后炒制过程中不宜时间太久，否则会糊掉）
开动啦！好吃又营养丰富的番茄牛肉意面