莜面蒸蛋(
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打蛋3颗，够3个人吃了。除了莜面我还加了点麸皮，偶尔吃点粗粮平衡膳食纤维对身体好处多多。
鸡蛋打散后加入青椒丁和胡萝卜丁，拌匀。
搅匀后加入一小杯水，倒入1小把莜面，1小把麦麸，拌匀。
调入适量盐，水开后入锅，中小火蒸制30分钟即可出锅。
简单，营养，又好吃！为了增添风味可适量加点虾皮或香油。
试试吧
