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中式苹果派(2/5)
黄油下锅热化，加些白糖炒苹果丁，放点水，苹果炒熟的感觉汁也差不多干了。放凉备用。
用两张皮把馅包起来，边按好，花边没卷好，照葫芦画瓢，自由发挥的哈。
油温六七十左右，慢慢炸。花边最好弄薄点，不然中间熟大了边还没好，小心翻面，不要破皮了。
两三分钟搞定的样子，脆皮酸甜馅，适合女士孩子吃。
这是香蕉馅的，淡甜，怕太甜不好没怎么放糖。喜甜可以多放。