×熱狗棒×(
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先調裹在外面的麵糊,將材料都放進攪拌機,白飯,雞蛋,麵粉,澱粉,鹽,糖,胡椒,米酒,攪拌均勻會很濃稠
把打好的麵糊放到寶特瓶裡(把寶特瓶剪對半),或杯子也行,然後熱狗用竹籤插好,直直插進麵糊裡,就會裹住了,然後下鍋炸
由要燒熱才能下熱狗棒,下了之後小火,慢慢變色,水泡少了表示好了,這時就開大火把油逼出來不會吃油
炸起來後輕輕沾上一些蛋液,然後沾滿芝麻,下鍋炸香一下就好,只是要炸出芝麻香味,所以輕輕炸一下就好,不然很容易焦喔!
近照
擠上番茄醬,灑點胡椒,黃芥末醬
開吃嘍
成品