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鸡大腿干菇炖粉条(6/7)
鸡大腿打水炒，至七分熟。
葱姜蒜，备用。
油锅烧开，放葱姜蒜，炒香。
鸡大腿切块，锅中倒入酱油，酱油烧开后，放入鸡肉块，放料酒，翻炒至上色。
锅里加水，至没过鸡肉，待水开后，加盐，花椒，大料，树椒，桂皮，然后把泡好的干菇放入锅中，转至中火炖。
鸡肉快熟的时候，加粉条（粉条下锅前要先洗一下），粉条熟了加味精，即可出锅。
出锅喽，好香~