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姜撞奶(
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准备所需材料
磨姜蓉
磨好的姜蓉用手把姜汁榨出
把揸出来的姜汁放到滤网过滤,起码2到3次,姜汁就完成了
把过滤好的姜汁平均分配到碗中,备用
把水牛奶同糖一并加入到奶锅中火加热
加热到图中那样边边冒泡就转大火几秒钟后就可以了。
然后把牛奶拉高重复几次,让空气进入奶中。
最后把牛奶加入预备好色姜汁碗中就可以了,要一次过哦,不能分开,否则不能凝固的。静待 5分钟,就成功啦!