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清新柠檬泡椒鸡爪(2/6)
先来个材料大合照。鸡爪要先洗好。
烧一锅水，水开了放入鸡爪、花椒、盐。大火煮10分钟。
用筷子插入鸡爪中间，如果不需费力就可以戳进的话就可以关火。
把煮好的鸡脚捞起，放入凉白开水中冲洗冷却（花椒兄此时功成身退）。
冷却好的鸡爪捞起，放入米醋、泡椒（如果喜爱吃辣，可以再倒入泡椒水，味道更浓）、切片柠檬。
在倒入加了盐的凉白开，摇晃容器，将汁液充分融合，放置冰箱腌制过夜就可以吃了。