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清新柠檬泡椒鸡爪(
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先来个材料大合照。鸡爪要先洗好。
烧一锅水,水开了放入鸡爪、花椒、盐。大火煮10分钟。
用筷子插入鸡爪中间,如果不需费力就可以戳进的话就可以关火。
把煮好的鸡脚捞起,放入凉白开水中冲洗冷却(花椒兄此时功成身退)。
冷却好的鸡爪捞起,放入米醋、泡椒(如果喜爱吃辣,可以再倒入泡椒水,味道更浓)、切片柠檬。
在倒入加了盐的凉白开,摇晃容器,将汁液充分融合,放置冰箱腌制过夜就可以吃了。