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☞蒜蓉扇贝(5/7)
扇贝壳洗干净，
扇贝留下肉和黄，其他都不要，用盐巴抓洗粘物冲洗干净（图片是百度的，我买的没有黄只留下肉）
粉丝用热水泡十分钟泡软沥干水备用
扇贝肉里加入盐，料酒，胡椒粉，蒸鱼豉油抓匀腌制半小时左右，加入淀粉抓匀
在扇贝壳里先放上粉丝→扇贝肉→1，2滴耗油
再放入(蒜蓉，红椒，葱花用点油煸香)表面
水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟。出锅