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手炒猪肉松(5/9)
猪里脊两条，洗干净，去膜。切大块。冷水下锅，放生姜，大蒜，料酒，开锅盖煮，水开再煮10分钟，去掉浮沫
倒入电饭煲，煲汤档程序，煮好的肉，手一压就一条条的了
把肉撕成小条，越细越好
锅里加一点点油，倒入撕好的肉，用打蛋器炒，一直不停的拨动
肉变色了，也变的蓬松，加入调料，继续炒
已经干了，关火
如果孩子吃，可以做成蓉，每次少量的加入搅拌机，打10秒左右
看看打过以后，非常细腻。是不是和买来的完全一样
两条里脊肉差不多700克，成品这一瓶，180克。所以想想外面买的，都是什么做的，自己动手更安心啊