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烤鱼麻辣鱼料(1/7)
鱼3斤有点大，麻辣鱼佐料。
姜，料酒腌制后，纸吸干水分。
油炸7成熟。
配菜，想吃嘛配嘛。
菜花，芹菜，胡萝卜，红萝卜不好熟的菜过水，想吃嘛菜用嘛菜，就是随心，颜色鲜艳。
最底下放藕，胡萝卜菜花，生菜不用放了容易烤没有，芹菜，我放了豆芽，黑木耳。油锅姜炝锅后到入麻辣酱佐料炒出香味，油可多放，加水加香菇煮开到到鱼身淋好。
230℃烤25分钟，出锅放炒熟的花生米，放香菜。